餐飲行業是常年的熱門行業,不管是餐飲行業的創業還是招聘,每年都有不少人趨之若鶩,在這些年經濟的不斷發展下,餐飲行業變得多元化,得到了較大的發展,那么,餐飲行業的薪資待遇又是如何呢?
我們都知道一線城市比較發達,而且也能很好的體現出人們的消費趨勢,同時也是二、三線城市參考目標,根據今年1-4月的報告顯示,北京的餐飲行業的企業招聘量和人才求職量均位**位,高于其他城市。北京、南京、廣州餐飲行業企業發布薪資平均值排名前三,分別為7656元、6447元、6377元。一般餐飲行業里的職業有廚師、服務員、收銀、店長等,招的職位大部分都是基層崗位,因此做餐飲行業月薪上萬的畢竟是少數人。
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這樣的薪資水平可以看出北京的薪資待遇較高,廣州、南京這些城市發展得差不多,雖然有了比二線城市高的薪資待遇,但是行業人員流失始終是不可避免的問題。餐飲行業也是如此,由于餐飲行業非常熱門,而且非常辛苦,不同的餐飲店薪資待遇也不一樣,因此流動性大,招人難一直是餐飲企業的痛點,留人難也是餐飲行業面臨的問題。
根據行業**分析,一方面是因為經濟得到很好的發展,促進了餐飲規模的擴大,同時用人需求也在上升。另外一方面,互聯網的發展,讓外賣行業,快遞行業迅速發展,這些行業的收入相比餐飲行業更高,而且時間靈活,工作門檻低,這讓不少外來務工人員轉向這些行業,雖然說一線城市的餐飲行業薪資水平大有提升,但是人往高處走,導致很多餐飲難以招人。
雖然說餐飲行業供不應求,但是企業對于求職者的要求不但沒有降低,反而要求更高,甚至好的餐飲企業對于學歷都有要求,這讓很多務工的人群感到為難,世界那么大,又不是非餐飲不可。
餐飲行業未來將處于一個平穩的發展階段,在求職中90后所占比例*高,在當下大部分90后的觀念里,跳槽也很正常,所以經常跳槽的人也很多,畢竟不像以前那個年代,一輩子只做一個工作,現在的行業不但競爭激烈,工作也是如此,大多數人跳槽都是為了更好的薪資與發展。