當我們上下班的時候，經常能看到街邊那些***爆的餐飲店，很多人都會想，做餐飲生意**嗎？當看到很多人都*到了*的時候，許多人就前赴后繼進入餐飲行業做生意，等到店鋪倒閉的時候才知道，做餐飲生意沒那么簡單。那么，做餐飲生意為什么那么難**呢？
沒有特色菜
一個餐飲店要想給人留下深刻的印象，就必須有一個能讓人過目不忘的特色招牌菜，這個特色菜要既美味又富有特點。比如說可以在菜品的名字下功夫，也可以在菜品的外觀上下功夫。當顧客嘗過你家的特色招牌菜之后，如果既美味又有特色，那么就能在顧客的腦海中形成深刻的印象，下一次繼續光顧的概率就大大提高。如果你仔細留意過的話，那些成功的餐飲店都是有特色菜的，或者干脆就只做一個菜，能吸引很多慕名而來的顧客。
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不重視服務
隨著人們生活水平的提高，服務也成為了餐飲生意中必須重視的一個方面，面對兩個差不多的餐飲店，顧客會選擇去光顧服務態度好的那個。并且隨著時代的不斷發展，餐飲生意中的服務會越來越重要，因為人們越來越重視消費體驗。有些餐飲店老板，當客人進店不打招呼，只問三個字“吃什么”，當客人離店的時候也不聞不問，只是默默收拾餐具，這也是為什么很多餐飲店生意越來越差的原因之一。
營銷方式太古板
現在都2018年了，按理說普通人都懂得互聯網營銷了，可是很多餐飲店依然是現金收款，稍微跟得上時代的會使用收款碼?？墒?，真正懂得做營銷的都會貼自己的二維碼，讓顧客加自己為好友再付款。餐飲生意不要只做一次性生意，加為好友之后顧客就都成為了你的營銷對象，只要你好好運營你的朋友圈，就能帶來源源不斷的回頭客生意。除此之外，還有很多零成本或者低成本營銷方式，比如制定會員服務制度，對于一家餐飲店來說，這些營銷方式雖然簡單但是確實有效。
做餐飲生意**嗎？做餐飲生意看起來很簡單，里面的門道可不少，并不像大家所認為的那樣無門檻。除了要掌握一定的技巧外，做餐飲生意還需要起早貪黑，如果沒有一定的毅力，也是不能成功的。
