很多人都有創業夢，特別是年輕人，敢拼搏，敢于追夢，近年來，創業環境一片大好，讓創業的人們有更多的機遇，但是機遇歸機遇，*后不是每一個人都能創業成功，那么經營一家甜品店如何才能成功呢，如下就是你的開店指南。
**步：定位。定位就是找準自己的目標消費群體，甜品店的顧客一般是情侶、年輕女性、大學生等，不同的人群有不同的口味習慣，不同的喜好，因此在定位上*好了解每一個群體喜歡什么樣的甜品，接受的價格是哪個范圍，為開店做好充分的準備。
第二步：產品。定位就是為產品服務的，根據自己的目標消費人群合理的設計產品，如果是定位中**的店鋪，可以以國外甜品為主，如果是定位中低檔的甜品店，*好是以一些大眾的產品為主，比如奶茶、廣式甜品等。
第三步：選址。如果是中**消費，那么商業區是*好的選擇，如果是針對大學生，那么靠近學校附近的中低檔是*好的，人流量多的地方，自然能夠帶動的消費也大，因此，一般來說，甜品店*好的選址是在步行街、商圈、辦公區、學校附近、大型超市旁等。
第四步：裝修。在店鋪面積上，并不用選得很大，就甜品店來說一般是兩三個女生一起，因此在選擇餐桌時，也*好是選擇小的2-4人的餐桌，在裝修設計上要溫馨，可以布置文藝范或是歐式的裝修風格，不管什么裝修風格都要使店鋪看上去有檔次。
第五步：招人。甜品店基本的人員應該包括服務員、收銀員、甜點師，如果投資金額有限、店面小的話，可以減少工作人員，現在大部分甜品店都是自取的形式，這更是為你節省了人手，在招收服務員之后，一定要對人員進行培訓，這樣才能顯得專業。
第六步：試營業。試營業可以以免費試吃的形式來吸引周圍的人們來吃，如果消費者對口味滿意，當然下次還是會帶著閨蜜一起來的，試營業你需要做到的是將自己的店鋪盡可能的**。以上就是開一家甜品店的開店指南，沒有經驗，但是想開甜品店的小伙伴們可以了解一下。
