開便當加盟店正是時候，如何運營成關鍵

二、店鋪形象和服務

當你選擇好一個品牌，自己開始運營以后，那么你的店鋪形象和服務就成為重中之重。當消費者到一個陌生的店消費**眼便是看的店鋪第二時間關注的到的就是員工的點菜等服務。所以便當店要做好的*先一定是裝修和服務。這兩塊做好將會非常加分，在這兩塊服務做的好的情況下，你的便當哪怕稍微差一點也會得到消費者的諒解。

三、選擇適合當地的產品

雖然我們選擇做加盟已經決定了我們的產品只能被總部的產品限制，但這并不意味著我們就要把所有能拿來賣的產品都購進，我們**可以結合不同地方特色實現不同的產品組合售賣。比如在東南沿海就可以多選甜食，而西部地區如云貴川等地就適合做重口味辣的產品，以此滿足不同地區的消費者。

現在的面館飯館太多，我們**可以自己努力做出一家自己的便當店，拋開那些普通的餐飲店實現自己的特色化經營，與其跟老祖宗留下的東西競爭不如去外國引進一些自己沒有的東西賣，這樣反而能獲得以外的驚喜，劃出自己的一塊市場蛋糕。