炎熱的夏季，通常人們能夠想到的生意就是開冰激凌店。那么開冰激凌店**可靠嗎?其實開冰激凌*不**主要取決于經營者的思維，無論哪里都有經營了很長的時間的冰激凌店，也有沒開多久就關門的冰激凌店，關鍵在于經營者能否有較好的創業思維。那么，要想開一家**的冰激凌店，需要何種思維才能實現呢?
一、分析目標市場
冰激凌主要受到學生和年輕人的喜愛，因此冰激凌是目標群體偏向年輕人，只有在年輕人較多的地方賣冰激凌才有較好的收入，關于冰激凌選址我有幾點建議，學校附近、步行街中心、商圈內都是很好的選址，不要為了節約房租而去選擇人流量較少的地方，對于選址方面房租是一個考慮因素，但是不是最重要的考慮因素，關鍵還是在于人流量和消費群體。
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二、種類
一般來說冰激凌店的面積不是很大，現在市面上很多的冰激凌店也不是只靠賣冰激凌為生，除了冰激凌種類需要多樣化，口味獨特化，還可以賣一些其它的小吃，比如說酸辣粉，奶茶、熱狗、鐵板魷魚......迎合當下消費者的市場，并且小吃也能帶來一定的收入，這樣一年四季都有生意可做。
三、宣傳與推廣
酒香不怕巷子深這句話在現代不那么適用了，隨著經濟的發展，人們的品牌觀念逐漸加深，同樣，在冰激凌里也有做的好的品牌，即使是外國的品牌，也受到了人們的喜愛，開冰激凌就要舍得花*去做宣傳推廣，現在宣傳的方式有很多種，比如說節假日優惠促銷，海報的宣傳能夠起到一定的作用，還可以在網上媒體做一些宣傳，網絡廣告投放也有很意義，如果一不小心成為網紅冰激凌，自然不愁生意了。
四、做好服務
做好服務主要體現在細節，比如說有人吃冰激凌不加奶油，而店員沒有聽見，依然我行我素的加了奶油，這會給消費者不好的感受，每個人口味都是不同的，就好比有人不喜歡吃辣的一樣。除了這些服務，還有就是對待消費者要有禮貌，認真的回答消費者的問題?？诒褪沁@樣一點一滴的建立起來的。
開冰激凌店**可靠嗎?關鍵是要掌握經營的方法，只要經營者掌握其中的奧妙，開冰激凌店就可以帶來不錯的收入，同時還要善于總結原因，進行分析，從中吸引經驗，才會不斷的成長，成為冰激凌行業的佼佼者。
