大家都知道民以食為天的道理，于是很多人想都沒想就開始做起了餐飲生意，這就導致了做餐飲生意的人越來越多，競爭越來越激烈。激烈競爭的結果就是，有人會成功，也有人面臨著失敗。除此之外，餐飲生意越來越難做的原因，還因為很多餐飲從業者不知道轉型，眼看著生意**不如**，卻依然坐店等客。
隨著互聯網的普及，如今互聯網+概念越來越*，近幾年來出現了各種互聯網+的衍生產業，其中有不少產業都成為了新型的有前景的產業，比如說互聯網出行、互聯網金融等等。在傳統行業都在逐漸互聯網化的大環境下，如果你的餐飲店不轉型的話，可能可以吃著老本勉強經營下去，但是更多的可能是生意越來越差，*終只能選擇倒閉關店。
2010年，我在小區里開了一家小面館，開餐館做點小生意是我一直以來的夢想，我喜歡過著穩定而自由的生活，開一家餐館是*好的選擇。起初幾年，小面館的生意不錯，特別是每天早上都有幾十個上班族和學生來吃小面，中午和晚上的生意也還可以，**下來有時候能有五六百的收入。在空閑的時候，我就在店內看看電視，玩玩手機，有時候還會去附近的景點散散步，每天都過得很自由。
可是到了2013年底，店里的生意越來越差，特別是中午和晚上，開始我還還以為是天氣冷了，大家都不愿意出門吃面，后來才知道是很多人都選擇點外賣了，外賣又便宜又豐盛，自然不會選擇來店里吃。不得已之下，我也入駐了外賣平臺，但是生意依然不好?？戳祟櫩偷脑u論我才知道，面食在外賣配送過程中很容易糊成坨，既沒有賣相又不好吃。于是，我找來一個新廚師，專門做套飯外賣，生意就漸漸好起來了。
現在，我的餐館以經營特色小面為主，各種營養套餐為輔，不管是實體店還是外賣生意，自認為都做得還可以了。我也深知了轉型的重要性，在這個互聯網時代，互聯網營銷越來越重要，你在大街上拉的橫幅廣告，還不如在網上做一個小營銷活動***。
看完我的故事，現在你知道傳統餐飲如何轉型了吧。如今，大城市里正面臨著消費升級，對于越來越多的顧客來說，在實體店的用餐體驗和菜品本身的美味同樣重要。只有積極轉型，才能不被這個時代淘汰。
