“餐飲加盟”一詞,近年來在餐飲行業大*,我國的餐飲行業正處于連鎖經營階段。創業開一家餐飲加盟店是時下*流行的創業模式,餐飲加盟店打破創業小白***創業盲區,讓很多的創業者有了創業的勇氣。但是,想要**的將餐飲加盟店經營下去,還是需要一些營銷技巧的。
一、“賭注”營銷
賭注營銷,是一種常見的營銷方式,在世界杯期間尤為顯現。有一家國外的珠寶店就用天氣和顧客進行了一次賭注。如果周末下雪超過3公分,本周來珠寶店購買珠寶的顧客全部退款,一瞬間珠寶店擠滿了前來購買珠寶的人群,其中不乏有從遙遠的地方趕來的顧客。但是到了周末,**發生了,一周沒下雪的天氣,竟然下了足足6公分。這下,珠寶店前來退款的顧客把門店都要擠爆了。但是,這家店的**一點都不慌。因為他為每款珠寶都買了保險,此次“賭注”,**一分*也沒虧,反而珠寶店的名聲大作。這就是“賭注”營銷帶來的刺激性,可以說是一次大膽的營銷。這種方式對餐飲加盟店依舊適用,創業者如果有膽識不妨嘗試一下。
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二、發動你的逆向思維
如果餐飲連鎖店的經營,一直都循規蹈矩,別人做活動營銷,你也做,沒有形成差異化,也不足以產生很大的營銷效果。要想營銷效果大,就要出其不意,營銷時運用逆向思維。有一家酒店的活動標語是這樣寫的“如果對本店的環境或服務不滿意,有建議者,收費三元;如果對本店各方面都滿意,本店將免單三元”,本以為這樣的標語會影響酒店的生意,但是并沒有,酒店生意反而因此更加紅*。這就是逆向思維在營銷過程中對門店生意產生的實質性效果。
二、創意營銷
這年頭,消費主力年輕化,不玩點創意怎么行。創意營銷在餐飲連鎖店的營銷過程當中必不可少。不妨從門店文案宣傳做起,用創意文案來引發消費者的關注。商場里有一家面食館,在給門店起名的時候,**奇思妙想,他覺得做生意和睦*重要,和鄰居搞好關系才能將生意做好,所以干脆他就將小店取名為“隔壁好”,沒想到取了這個名,消費者一波又一波的向這家小店奔涌,生意好的不得了??梢?,創意營銷的重要性!
餐飲加盟店在經營時不妨試試以上三種妙招,可以讓你收獲不一樣的驚喜!