過橋米線是云南地區特有的美食，聽說起源于蒙古，雖然這么遠的兩個地方是怎么聯系起來的我們不清楚，但這**不影響過橋米線的口感與美味。正宗的過橋米線里面往往有豬肉片、雞脯片、烏魚片及豬腰片、肚頭片、水發魷魚等食材，味道**鮮美，以至于名聲遠揚。在如今有越來越多的地方開起了過橋米線店，但是想要開好過橋米線店并不是那么簡單的事情，這里有三招教你如何把過橋米線店開好。
一、選址
過橋米線作為一種餐飲美食，開店方法當然離不開一般的餐飲方式了。過橋米線店選址*好是選擇一些人流量比較聚集的地方，比如學校、醫院、小區以及熱鬧的街區等地。這樣一來在吃飯的時間點，有更多的人會看見你的店鋪進而進店就餐。
點擊查看全文
我們知道當下很多餐飲業都會選擇抱團發展，比如美食一條街之類形式而抱團存在，這種方式是非常不錯的，往往能形成一定的知名度，在附近游玩的消費者到了飯點會自發的前往這條街就餐。但我們需要注意的是，這樣的選址方式比較合適在沒有同類競爭對手的時候用。
二、裝修
過橋米線店的裝修有兩種方式，如果我們有足夠正宗的手法時，我們可以選擇走正宗路線。將自己的店鋪打造成當地特色，比如滇南地區的風景及人文特色。這樣的裝修再加上正宗的口味，往往能讓人們對你的店鋪印象深刻，同時也容易將品牌打出去。
如果我們沒有非常正宗的手法和口味，那么如何裝修自己的過橋米線店呢？從特色入手。我們**可以結合某個吸引人的點進行裝修，比如小清新風格的過橋米線店，是夠能夠吸引眾多比較喜歡淡雅風格的年輕人的。如果走**一點的路線，我們甚至可以直接做一個主題式的米線店，比如水族館、動漫、游戲等主題式的店面，這樣也能給消費者帶來耳目一新的感覺。
除了這兩點以外，過橋米線店怎么開當然也需要注意服務和營銷的。特別是在開店初期，我們需要非常多的營銷手段來保持店鋪的*熱，一來帶動店內的正常運轉，二來也能給消費者一個這家店很受歡迎的印象，打好前期的知名度是非常重要的。
