開中餐加盟店，成功案例告訴我們怎么做

1.市場調查

每個地方都有*屬于自己的飲食習慣，譬如川渝地區愛吃麻辣食物、廣東人吃飯比較清淡，愛吃帶甜味兒的菜等，除此之外，各地在消費習慣、消費能力、風俗民情上也有著差異，一些中餐加盟店可能在北方吃的比較開，在南方就備受冷落。所以提醒創業者，即使你想引進一個特色中餐加盟項目，做該地區**個吃螃蟹的人，你也要做好市場調研，不要盲目跟風，盲目投資。

2.品牌考察

那么品牌考察什么內容呢？*先確定該中餐加盟品牌的菜系歸屬，是川菜系列、粵菜系列、湘菜系列還是其他；其次考察品牌實力，著重考察該品牌的歷史底蘊、過往成績、團隊實力；*后考察該品牌其他加盟店的經營情況等。

3.店面選址

有些中餐加盟店目標消費者是中產階級，他們的消費能力比較強，而有的中餐加盟店則屬于大眾品牌，主要提供大家都喜愛的一些家常菜，這就要在選址上有所差異。前者可以開在商圈步行街、大型商場、**商務區等，后者開在中低端市民聚集的小區附近、人流量比較大的道路兩旁等。

4.謹慎創新

雖然加盟品牌總部會定期提供研發出來的新型菜品，但是創業者須知，有些新型菜品可能并不適合本地人的飲食習慣，所以不要顧此失彼，要謹慎選擇，若新型菜品市場反應不好，要及時撤下，不要一味的投入市場。除此之外，在中餐加盟店日常的經營上，注意充分發揮主觀能動性，可以對菜單內容進行定期的更新，以滿足顧客的個性化需求。

開一家中餐加盟店說簡單其實也簡單，說難也難，上述只是一些成功案例給予我們的幾點啟發，希望對你有所幫助。