*近，很多開餐館的**都在抱怨生意一年不如一年了，是人們都不愛去外面吃飯了？是自己餐館的飯菜不合顧客的胃口？還是什么其它的原因？其實餐飲業生意不好的原因有很多，我歸納為以下主要的幾點：
1、店鋪位置選得不好
相比于十幾年前，幾十年前，如今餐飲店的店鋪位置更加重要了，因為現在的餐飲店很多，顧客的選擇很多，往往位置會在很大程度上影響顧客做決定，想想看，一個離家近并且附近有輕軌有公交的餐飲店，和一個離家遠并且附近交通不便的餐飲店，顧客會選擇哪個？當然是選擇前者。因此，在開餐飲店之前，不要急著確定店鋪，而是要做詳細的綜合考慮再做決定。對于已經開店的人來說，如果位置不好的話，那就只能靠著口碑來取勝了，實在不行的話，就盡早轉讓，重新尋找到一個合適的店鋪位置。
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2、沒有自己的特色
很多餐飲店以為把菜做的好吃就會有很多生意了，其實不然，如今的消費者除了對于菜品的味道講究外，更重要的是用餐時候的體驗，怎么樣才能提高餐飲店的體驗呢？那就是要做出自己的特色。比如說有些餐飲店裝修很有特色，有些餐飲店在菜品的名字和造型上下功夫，有些餐飲店賦予了社交屬性等等。不管是何種方式，只要有特色，就能有吸引消費者的點。在此基礎之上，做好菜品的味道，他們就能成為你餐飲店回頭客了，這樣你還擔心生意不好嗎？
3、受到了外賣的沖擊
現在是互聯網時代，不管什么東西都可以和互聯網扯上關系，比如說互聯網外賣就是這樣誕生的。外賣的*爆想必很多人都知道，如今越來越多人喜歡點外賣了，特別是在大學和寫字樓附近的一些餐館，外賣業務往往比堂食更多。但是在這種情況下，很多餐館卻依然沒有外賣，這就導致流失了很多顧客。因此，如果你的餐飲適合做外賣，那么就要毫不猶豫地入駐外賣平臺，雖說可能外賣業務*的*沒有堂食多，但是為了**一定的生意量，這也是不得不妥協的事。
以上三點就是餐飲業生意不好的原因，其實，除了這三個原因之外，可能還有很多不同的原因，如果發現自己的生意**不如**，那么就要仔細檢查一下哪里做得不好，及時改正或許能把顧客拉回來。
