餐飲行業的同質化嚴重，給很多創業者帶來了危機，如果開一家不夠創新的餐飲店，就很有可能會在競爭中倒下，雖然每年開餐館的**很多，但是關門的餐館也有很多，要想成功開一家餐飲店，就要懂得創新，來適應這個時代，那么特色餐飲小本項目有哪些?接下來就給大家說說今年做什么餐飲比較好。
一、紙上燒烤店
燒烤一直以來都是非常受到人們歡迎的，并且在市場上經久不衰，如果繼續開一家燒烤店，反而會適合其反，因為市場上有很多燒烤老店，這些燒烤老店在市場上有一定的影響力，在人們的心里已經根深蒂固了，現在開燒烤店并非是明智的選擇，但是紙上燒烤就不一樣了，眾所周知，紙上燒烤與傳統的燒烤有一定的區別，并且還可以自己動手操作，非常適合現在的年輕人消費，也有市場。
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二、冒菜店
特色餐飲小本項目有哪些?冒菜價格便宜，消費者可以自由的葷素搭配，在市場也是備受好評，現在開冒菜店也正是好時機，創業者可以把位置選擇寫字樓的商圈，然后推出各種各樣的口味的冒菜湯料，其次就是想辦法提高冒菜的制作速度，只有打破傳統出菜慢的缺點，才能做出差異化，生意也會越做越好。
三、小*鍋店
*鍋的價格可不便宜，創業者開一家*鍋店需要投入幾十萬到幾**左右的資金，對于想小本創業的朋友來說，開一家小*鍋店卻是非常合適的，小*鍋是屬于少數人的*鍋，解決了一個人想吃*鍋去約不到人的煩惱，市場小*鍋的定價也不貴，一般來說需要十幾元或者二十幾元，開小*鍋店成本價不高，有著較大的利潤空間。
四、特色黃燜雞
眾眼望去，市場上的黃燜雞快餐店還不是很多，因此黃燜雞的競爭還不是非常激烈，黃燜雞之所以受到人們的歡迎在于做法的特別，味道的創新，想創業開黃燜雞專賣店的朋友一定要做好味道，掌握其中的精髓，加盟也是非常明智的選擇，有興趣的朋友可以去了解一下經營得比較好的黃燜雞品牌。
特色餐飲小本項目有哪些，今年做什么餐飲比較好?紙上燒烤店，冒菜店，小*鍋店，特色黃燜雞都是很不錯的餐飲小本創業項目，并且在市場上有一定的發展空間，想創業的朋友可以先去考察市場，找到合適的地點，然后開啟創業之旅。
