烤肉是很多人都愛吃的美食，*近幾年自助烤肉更是風靡年輕群體，在自助烤肉店里，可以放開肚皮吃，放開肚皮喝，因此生意相當好。很多人想開一個自助烤肉店，但是擔心開店成本太高，因此還在不斷的考慮。開一個自助烤肉店的成本有哪些呢？
1、食材成本
其實，開自助烤肉店的成本并不會比普通烤肉店高，利潤也不會更低。很多人會問，自助烤肉店里那么多的食物，隨便吃隨便拿，真的還會有利潤嗎？其實是有的。自助烤肉店里的食材都是大批量進購的，而且有穩定的供應商，因此進購單價比市面上低。加上大部分客人的食量都不大，吃不了多少名貴的菜，因此開自助烤肉店是可以**的。雖然食材總量多，食材成本高，但是因為留夠了利潤空間，因此生意越好，*的*也就越多。
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2、店鋪租金
除了食材的進購成本外，開一個自助烤肉店的成本還有店鋪租金。一般來說，自助烤肉店都是靠口碑來吸引客人的，因此不必把店鋪開在顯眼的**地段，可以選擇開在商場里，人們在逛商場的時候，很容易就能看到你開的自助烤肉店。不管店鋪是在**地段還是商場里，都要根據自己的實際預算來選擇店面，不要眼高手低，要在客流量和租金成本之間找到一個平衡點。
3、人工成本
開一個自助烤肉店，需要的員工不多，因此需要花費的人工成本也不高。開自助烤肉店一般只需要一兩個大廚，加上若干個服務員，根據烤肉店的規模而定，給大廚開的工資會高一些，而給服務員的工資就不算多了。相比同樣規模的其它類型的餐飲店來說，開自助烤肉店需要的人工成本也不算多。
4、宣傳**成本
自助烤肉店的大部分顧客都是年輕人，他們在外面吃飯之前，都喜歡先去團購網站找一找美食，那些評價好的美食店才能吸引他們去光顧。因此，開自助烤肉店的時候，也要入駐團購網站，同時把評價和評分數據做好看一點。在這個方面需要花費一些成本。同時，逢年過節的時候，也需要做一些宣傳活動，吸引更多人的光顧。
以上四點就是開一個自助烤肉店的成本，除此之外，還需要準備一定的周轉資金，必備不時之需?？偟膩碚f，開一個自助烤肉店大致需要十幾萬元的預算，開店有風險，需要做好詳盡的考慮之后再做決定。
