現在大多數人做小吃生意都喜歡擺地攤經營，地攤經營不用考慮租金壓力。而且經營靈活簡單，路邊的行人都是準客戶。擺攤經營因為這一系列的優點也成為許多人做生意的起步項目，那么2018年*新小吃大全擺攤又適合賣什么？各位不妨來看看。
關東煮
走到大街上都能看到關東煮的影子，關東煮湯濃味鮮，滋味香濃，是許多人都喜歡的小吃。關東煮經營也很簡單，只要在人流量多的地方擺個小攤就可以開始售賣了。只需加入關東煮的醬料，再加入各種風味魚丸，煮熟就可以，對廚藝要求不高。一般一杯關東煮在8-10元左右，喜歡吃關東煮的一般以年輕人為主。尤其是秋冬季節，許多女生都愛吃一杯暖乎乎的關東煮，所以關東煮也是一個比較適合擺攤經營的小吃。
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炸雞
曾有一段時間炸雞配啤酒的吃法特別*爆，尤其是在大學校園附近，炸雞攤位都是圍滿了人。尤其是在中午和晚上，炸雞的香味一般都飄得很遠，濃郁的雞肉香味往往會吸引許多路人。而且炸雞的制作也比較簡單，只需要提前裹上炸雞粉，再放入鍋中炸制金黃即可，非常適合擺攤經營。
燒烤
和前面兩種小吃相比，燒烤算是對制作技藝和經驗要求比較高的小吃。燒烤需要根據烤制的*候加入各種調料，而且在烤制過程中需要不停翻動食材，受熱均勻才能讓燒烤口感更好。調料有細微差別也會帶來味道的改變，所以需要經營者要有**的燒烤技藝，才能保持燒烤的好味道，一般燒烤適合開在夜市。
煎餅果子
前端時間大媽賣煎餅月入過萬的新聞*了，這也說明了煎餅果子是大家都喜愛的風味小吃。煎餅果子外皮柔軟，內皮酥脆，加入各種醬料，非常美味好吃。而且制作過程比較簡單，只需要有一臺煎餅機就可以。再根據消費者的需要加入*腿、雞蛋等食材，涂上各種醬料，一個煎餅果子就能完成了。而且煎餅果子一日三餐都可以吃，各個時段都可經營。一般一個煎餅果子6-8塊，如果開在人流量多的地鐵站、學校、寫字樓附近也能有不錯的生意。尤其是早上時段，煎餅果子因為葷素搭配，營養豐富成為許多人的早餐*選。
還不知道2018*新小吃大全擺攤適合賣什么？那就可以選擇以上幾種風味小吃。如果各位是不懂廚藝的新手，就要盡量選擇制作簡單，對廚藝要求不高的小吃。
