1.環境因素
其實就是快餐店的位置,有人氣的地方,生意好但是租金會相對貴,而人氣較差的地方,租金會便宜,同時餐廳所在地的*安情況,餐廳內的裝修情況等都是影響顧客到店就餐的因素,總之都會影響到快餐店*終的利潤。
2.服務因素
開個快餐店利潤大概是多少,同等價位的快餐食品,購買的人越多,那么*取的利潤也就越高,那么快餐店的服務質量就成為影響客流量的主要因素,現代社會,**的服務可以吸引更多的顧客。
3.宣傳因素
如今酒香也怕巷子深,所以店鋪宣傳也是市場競爭中的大頭,不過宣傳的成本和宣傳后的成效也會影響快餐店的利潤,若宣傳投入成本過高,而獲得顧客流量卻有限,顯然店鋪總體利潤是會受影響的,若反之則可以獲得更多的利潤。
4.價值因素
開個快餐店利潤大概是多少,這個價值因素至關重要。什么是價值因素,就是快餐店的食物定價在同類餐廳中是處于什么水平的問題,這就需要結合快餐店的選址、消費者定位、市場定位等方面確定正確的價格政策,要讓顧客感覺到物有所值還要讓自己有利潤空間。
5.數量因素
做什么生意都要講究一個精打細算,餐飲行業也不例外,這也是很多餐廳將食物細分為兒童套餐、成人餐、孕婦餐等的原因,每一種套餐針對不同的顧客群進行不同分量的設計,不會造成浪費,也可以從中獲得更多的利潤。
開個快餐店利潤大概是多少,上述5個元素影響快餐店利潤的主要方面,創業者不妨多思考一下。