都說美味在民間，和許多高高在上的大餐相比，小吃既美味接地氣，又只需花平民的價格就能吃飽，因此深受眾多男女老幼的喜愛。街上的小吃店形式種類多樣，味道也各有自家特色，許多途徑小吃店的消費者都會選擇駐足停留片刻，買點有特色的風味小吃嘗鮮。
而且開家小吃店并不需要投入高昂的創業資金，也無需學習**的經營技術，對經驗要求也不高，小吃只需踏實做出好味道，生意就能上門。當下街上的小吃基本都是千篇一律，無論品種和口味都沒有什么吸引人的特色。當下的消費者喜歡嘗試新奇美味的特色小吃，創業者大可尋找自己當地有特色的地方小吃，并結合當下的消費者需求進行改良，開一家有特色的小吃店才是讓自家小吃店脫穎而出的法寶。
2、小*鍋
過去大家都喜歡約著自己的親戚好友去吃大*鍋，一桌人圍著在桌邊談笑風生，而大*鍋也被大眾視為一群人的聚餐*佳選擇。不過每個人的口味不同，而且考慮到衛生問題，當下的消費者都對小*鍋格外青睞。而且小*鍋也是適合一個人享用的美味，當下市面上主要以大*鍋為主，但大眾對小*鍋也有比較大的需求。小*鍋的鍋底也可以自行選擇，而且小*鍋也更有小資情調，非常符合當下年輕人的消費觀。所以小*鍋也是當下餐飲行業值得創業的項目。
3、養生粥鋪
隨著全民養生的理念不斷普及，大眾對養生食物也非常熱衷，而養生粥就是其中的一種。當下市面上專業的養生粥鋪并不多，養生文化博大精深，養生知識也錯綜復雜，不少消費者都更信賴專業的養生粥鋪。目前養生粥鋪的市場缺口還比較大，同時開家養生粥鋪的造價并不高，萬元即可創業，堪稱小本生意的擔當。
還不知道餐飲行業有哪些值得創業的項目？其實今天**的3個小本生意就是當下有市場又無需太大投入的小生意，不知道各位創業者比較心儀哪個小生意呢？
