無論是創業者還是擇業者,一般都要經歷職場期,作為一般的上班族都經歷過吃“團餐”的場面。什么是“團餐”,團餐俗稱“大鍋飯”。
每當午餐時間,寫字樓之間的食堂生意總是那么的*爆,而排著長長的隊伍吃團餐的人群更是一道亮麗的風景線。為什么這種團餐沒有營養而更多的人愿意吃呢?
關于團餐有幾**利之處,一是它可以提高就餐效率,排隊時間短。為了能夠得到足夠的休息時間,許多上班族更加傾向于30分鐘內解決午餐問題。二是團餐菜品種類多,可供選擇的余地廣。三是團餐的菜品透明化,全部展現在人們的視角以內,滿足了很多人的視角饑餓。
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9月5日,淡出**視角的長虹電器,出來發聲了。這次它帶來了“智慧廚房系統”,可以說長虹的這一舉動,進一步將“團餐”推向了一個風口。
長虹“智慧廚房系統”有何特殊?
我們都知道現在不少餐廳已經推出了智能點餐系統,無需排隊,手機小程序點餐就可以輕松取餐。餐廳外部服務做好了,但是內部廚房可以說是一個誰都不敢碰觸的底線。因為,現在人們都講究體驗,吃飯要有體驗感,買衣服要有體驗感,看電影3D也有體驗感等等,而餐飲在人們的日常生活中占據了絕大部分,如果說有人動了這塊蛋糕無疑是有風險的。
而長虹此次的“智慧廚房系統”卻可以造福無數上班族。這種智慧廚房不需要人來操控,**是機器化的一個智能系統,比如說,選材、洗菜、切菜、炒菜、裝盤。像魚香肉絲、回鍋肉、青椒炒肉等家常菜,如何制作,工序是什么,炒菜時應該放什么佐料,量是多少,這些標準化的數據全部在機器人的系統庫當中,可以說炒制出鍋的菜品**是標準化的味道。
而且長虹此次推出的“智慧廚房系統”還有一個好處就是,大大減少了人工成本??梢詾橐粋€餐廳少則節約幾萬元的人工成本。當然這只針對做“團餐”的一些餐廳。
餐飲行業要發展,離不開科技創新,而長虹“智慧廚房系統”的產生推進了這一進程的發展,未來“團餐”市場可能是一個新的發展風口!