冬天到了,不管在哪人們一閑下來總是要念叨一件事,那就是——吃*鍋!可是現在*鍋店開的千奇百怪,很難找到適合自己口味的*鍋,尤其當重慶人跟廣東人碰在一起,那**是現代版“冰*兩重天”!但是今天,萬萬沒想到,居然真的有一種*鍋,重慶人、廣東人都愛吃!要說符合南北*鍋的*強標配的*鍋店,那就是——腩潮鮮牛腩*鍋!【點擊留言獲取免費資料】
可能牛腩*鍋大家都吃過,但是腩潮鮮這三個字,其中蘊含的意味你可知曉?“腩潮鮮”中“潮”指潮流,針對80后、90后、95后年輕一代消費者;“鮮”指肉鮮,主食材牛腩采用自家在云貴川地區散養的土黃牛,牛是2—3歲的母牛沒有生養過,肉的品質*好,而且牛腩使用的是前三根肋骨處的肉,選取的是牛身上*鮮嫩的那一塊,諧音“南朝鮮”。了解腩潮鮮牛腩*鍋,創業少走彎路>>
我們都知道,因為市場風云變幻,保證食材的來源就很重要,因此有自己的農場對于加盟店而言肯定是一種保障。下面我將從兩個方面來闡述這家*鍋店的真實魅力。
一、食材鮮美,保質保量
說到食材,牛腩肯定不是他家的全部,但是與重慶*鍋相比,牛腩則具有選材的優勢。重慶*鍋選材喜歡用動物內臟,因為內臟腥味比較重,所以重慶*鍋在烹煮時比較偏麻辣,而腩潮鮮更注重原始食材的本味兒,加上使用的是新湯鍋,可以邊吃邊喝湯,味道就變得極為鮮美。隨著人們生活水平的提升,飲食上更加講究食材的本味,不再吃佐料,而重油,重麻、重辣會使人身體發胖,也不適合現在養生的年輕人。

大家看到這可能會問了,這食材我聽你這么說好像很好,但是會不會運到我的店里就變味了呢?事實證明,這是不可能滴!他們向各大加盟店只配送主調料以及主食材牛腩,從前期養殖到宰殺再進中央廚房切割,再進行肉塊的排酸、腌制,每500克進行真空包裝,再采用集送的方式。這樣做主要也是因為,牛腩在肉質鮮美的時候把他處理好抽成真空進行保存,能夠讓肉質鮮美程度*大化,而且這樣正常保存時間為3—5個月,這樣你還愁食材的保鮮成問題?
No
problem!而且用這種小包裝有什么好處呢?急速冷凍以后,把它放置零下18度的環境中,然后用流動車冷鏈配送,配送到當地加盟店,依舊是零下18度儲存哦!是不是很讓人安心呢~當然了,為了保障食材的新鮮,蔬菜類、菇類、海鮮等就是加盟商就地取材啦,總公司只給加盟商配送醬料、調料以及主食材牛腩哦~
二、吃法獨特、環境創新
他們采用了“中餐西吃”,用刀叉來切割牛腩,再放入牛腩拌料進行食用。烹飪過程,解決了中餐在廚師上的*大命脈,傳統*鍋或者中餐需要足夠多的大廚,我們的腩潮鮮牛腩是統一的醬料、配料統一配送,保證口味的統一性,對于加盟店來說一個幫廚的阿姨就可以把鍋底調配好。
就餐環境場景化,他們采用投影制造場景化,可以讓就餐環境增添互動感,還有菜品在擺盤時有云霧煙霧加之擺盤十分精美,會令年輕人產生開心和心動。再被這種環境感染以后,很多年輕人拍小視頻發抖音、朋友圈造成流量傳播,對于消費群體造成沖動效應。
看到這你有沒有很心動呢?腩潮鮮牛腩*鍋店不僅食材保鮮技術優秀,室內服務也十分周到,取得了業界內的廣泛好評,還不快來加入!就差你了!