今年45歲的趙繼英來自麗水農村。木匠出身的他，為了創業，只身到揚州闖蕩。搞過玻璃家具加工，辦過影視廳，在當地都做到了****。然而，這兩個行業興起得快，衰落得也快。
從2001年南京“小菜一碟”的浙江經銷商做起。10年的時間，趙繼英慢慢建立起了自己的“醬菜**”，并慢慢擴張，培育了“菜博士”**山茶油品牌;從委托加工、品牌管理開始，一步步建立起自己的生產基地，實現從種植、生產加工到銷售全程監控,
成功創業。
兩次“****”，*終選擇放棄
趙繼英曾經在創辦醬菜**前，也有兩次失敗的創業。一次是做玻璃家具加工，一次是做錄像廳，在這兩次都做到過****。但是兩次創業都在之后行業急速發展又急速毀滅之后大背景下，他所做的兩次創業都以失敗告終。之后，他就決定，要找一個永不落后的事業進行創業。
發現醬菜這一行當，也只是機緣巧合。趙繼英在翻閱揚州當地報紙時，看到了嶄露頭角的南京“小菜一碟”公司的報道，不禁眼前一亮：揚州醬菜這么有名，像揚州的“三和四美”，生產醬菜已有幾**歷史了，這說明這個行業有生命力，**不會被淘汰。于是，趙繼英直奔南京，找到“小菜一碟”，并與他們簽訂合同，成為了“小菜一碟”的浙江經銷商。
創立自己的醬菜品牌，加工銷售全監控
2001年，趙繼英在杭州注冊成立了杭州博宏貿易公司。**年，趙繼英賣了120萬，卻虧了20萬。而且由于營業額沒達到180萬的*低限額，公司被取
消了納稅人資格。沒有納稅人資格，產品就進不了超市。趙繼英沒有灰心，第二年他又重新注冊了一家杭州博鴻貿易公司，當年銷售額達到240萬元。
近幾年國內食品安全問題頻繁發生，這讓趙繼英意識到食品安全的重要性，為了保證自己的醬菜，他實行了加工銷售全監控。并且控制原材料基地，建立了原料加工地。
“要保證食品安全，一定要從基地抓起?！壁w繼英決定從根源上保證食品安全。
2008年開始，趙繼英開始投資建設自己的生產基地——浙江菜博士食品科技有限公司，并于2011年上半年投產?；匚挥谟嗪几咝罗r業開發區內，總投資660萬美金，占地面積10000平方米，主要生產加工山茶油。
此外，趙繼英還在余姚建立了自己的榨菜原料基地。他說：“我們今后的發展方向就是一步步建立自己的原料基地，加工環節繼續實行委托加工。這樣整個產業鏈我們都能控制?！?/p>
如今，趙繼英的醬菜越來越有名，他也做得樂在其中，他希望自己的醬菜能有朝一日做到“華東地區**”。
