廣東中秋節吃什么？廣東中秋節美食

聽老一輩說，每到中秋節，街市上到處是賣菱角的人，和家家戶戶買菱角的人。賣菱角分為兩種，一種是煮熟的，一種是剛采摘下的特別地新鮮。給小孩吃菱角就寄托著大人們希望他們“聰明伶俐”的祝福，菱角可以去殼后切成粒狀煲粥，賞月吃過月餅之后食用，可減少油膩感;用鹽水煮熟后撈起，一邊賞月一邊食用也很有趣。

廣東中秋節吃什么?廣東人在中秋節喜歡吃柚子：

柚子外形**象征團圓之意，同時，“柚”與“佑”諧音，代表希望月亮護佑的美好意愿，再加上中秋節前后又適逢盛產期，柚子便理所當然地成為了中秋節的應節食物?；蛘呤恰耙忸^”夠好，使得柚子成為中秋節一個必不可少的主角，在廣東中秋吃柚子依然是一個傳統。不過現在盡管廣州人依然保持著中秋吃柚子的習慣，不過就未必有上一代人吃柚子的那種情懷，而是更看重柚子的消膩作用。

廣東中秋節吃什么?廣東人在中秋節喜歡吃田螺：

田螺是廣州人中秋節中少不了的美食。至于為什么要在中秋節食田螺，則在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺?！泵耖g認為，中秋田螺，可以明目。據分析，螺肉營養豐富，而所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質。食田螺可明目，言之成理。有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺，因此，肉質特別肥美。是食口螺的*佳時節。

廣東中秋節吃什么?廣東人在中秋節喜歡吃芋頭：

舊時，吃芋頭寓意辟邪消災，而且幾乎家家戶戶有自家種的芋頭，不用花*便可吃，因此中秋節家家戶戶吃芋頭很普遍。清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮?！爆F在，廣東一些地區依然把吃芋頭稱為“剝鬼皮”。在時代和生活方式的變遷中，烤芋頭，芋頭羹、芋頭菜、芋頭糕、芋頭餅等眾多精美的菜式走進了人們的生活，不過中秋節吃芋頭這樣一種古老的傳統卻慢慢淡出了廣州市民的生活。