團購作為餐飲業電商化的主要渠道,這種商業模式****性:對商家是做廣告,對消費者是做電商,團購將二者有效結合。徐茂棟說道:“但若團購也對消費者做廣告,那便是一件十分可悲的事,因為商家及團購企業的用戶不是強拉來的,而是靠他們相互傳遞介紹而來的?!?/p>
可想而知,任何一家品牌想要進入電商領域,做好品牌建設都是基礎。
如今餐飲業邁進電商時代,口碑傳播被放大化,要想在開放的營銷平臺占據一席之地,品牌誠信度十分重要。
“骨湯門”與“勾兌門”事件尚未平息,“地溝油”與“問題豆漿”話題便迅速趕超。麻辣燙培訓類似事件頻現的今天,食品安 全風暴席卷整個餐飲業。與此同時,餐飲質量的高低,越來越多決定了一家餐飲品牌能走多遠。
“誠信是餐飲業經營之本”。徐茂棟在談及網路時代的餐飲品牌建設中說到,“餐飲業正在邁入電商時代,誠信和契約精神仍然是任何一家餐飲企業*重要因素,只有做到誠信,這家餐飲企業才有可能生存,才有可能健康、快速的融入互聯網電商時代?!?/p>
“互聯網是一面放大鏡,會越發提高**餐飲品牌的知名度,同時也會加速那些誠信度較低、餐飲質量及服務體驗較差的餐飲品牌淘汰速度?!毙烀瘲澣缡钦f,以提醒那些躋身互聯網領域的餐飲企業。
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