據了解，第二屆中國(重慶)商品展示交易會由重慶市商業委員會主辦。去年我市成功舉辦了*屆“渝交會”，展覽面積約20萬平方米，參展商約1870家，前來觀展的市民超50萬人次，現場交易額達1.8億。
作為渝交會的一個重要項目，今日，第七屆中國(重慶)*鍋美食文化節也將在國博中心舉行，中午，萬人*鍋宴將在南區室外展場開燙，象征重慶*鍋精神的*鍋圖騰柱也將*次亮相。
本屆*鍋節*大的亮點——*鍋圖騰柱也將正式亮相。記者昨日在*鍋節展場看到，位于展場正中間的*鍋圖騰柱已經安裝完畢，巍然聳立在廣場上，*鍋協會會長李德建表示，*鍋圖騰柱高9.9米，直徑1米，設計為天圓地方，歷時半年多終于與市民見面，此次，重慶*鍋有了精神支柱。
1000桌*鍋任你選
據了解，本屆*鍋節的萬人*鍋宴有40多家*鍋企業參與，總共1000桌。
德莊的天下第一大鍋仍然是萬人*鍋節不可缺少的亮點，昨日下午已經安裝完畢，德莊現場負責人稱，第一大鍋將連夜熬制底料。
此外，在展場的中間，是5輛紅色大卡車并列排開的汽車*鍋，秦媽、爺爺那輩*鍋等5家*鍋將在汽車上開燙，每輛車的載重量在32噸左右，可以同時安放4-5張桌子燙*鍋。
人均消費50元左右
昨日，記者提前打探到，本屆萬人*鍋宴，各大*鍋企業都做了精心準備，以事先配備好了的套餐為主，一般是300~400元左右一套，現場可供6-8人吃，整個萬人*鍋宴，*低消費在30元左右，人均消費在50元左右。
*鍋圖騰
整個圖騰柱呈青銅色，分為三層，第一層是山水、碼頭、船工形象，象征著重慶*鍋的碼頭文化;第二層是辣椒與*炬，象征麻辣鮮香燙;*上面是*鍋造型，象征重慶*鍋頂天立地。
