確定跟隨對象。進入某區域前,先調查該區域內的競爭者,從中選擇那些在店址方面與你相近且成功的。跟隨的對象可以是多家。因為任何一個競爭者的選址都是有限的,不可能覆蓋所有合適的商圈。以競爭者店址為中心,向四周擴散式選址。擴散區域要控制好,不能無限制地縮小,如在同一幢樓里、隔壁或對面,或擴大,如超出了該店所處的商圈,依據自身情況具體對待。**一個原則——所選店址必須有足夠的市場容量。
“取鬧避靜”就是在確定店址時,根據店鋪的定位,選擇人流密集、商業活動頻繁的商圈,避免偏僻的環境?!吧倘Α奔匆缘赇佔潼c為圓心,向外延伸某一距離,以此距離為半徑構成的一個圓形消費圈。交通條件、地形和地域風光、顧客各層的活動特點和顧客的收入狀況都是決定商圈好壞的因素。商圈一般分為三類:成熟的**商務圈、成型的商圈和社區型商圈。**類是城市的核心商業區域,無論是本市人還是外地人都會去;成型的商圈一般是區域性的商務辦公樓或開發區,來購物的一般是生活節奏較快、追逐時尚潮流的年輕人;社區型商圈的主要消費人群則是社區周邊居住的消費者。
投資快餐店怎樣選址服務區域的人口狀況是選址思量的要害性因素。一般而言,快餐連鎖店地址商圈人口越麋集越好,*重要的是方針顧主越麋集越好,并且擁有旺盛的消費本領。今朝大中都市都相對會合形成各類區域,如貿易區、旅游區、高校區等。
中式快餐
選在該城鎮的主要商圈范圍內和公司密集的寫字樓區,這些地方是決定中式快餐店消費者的出沒之地,不必是*熱鬧的樓宇,繁華熱鬧的地帶相對清凈的店面或樓房即可。開中式快餐店的地段是重中之重,鬧中取靜*為理想。不一定要一樓,*好靠近商業區,而不是居民區。在繁華的都市可以選在二樓、三樓,關鍵是要休閑時尚,宣傳也要做得好。
開店,風水也很重要,風水不是迷信,這個是有一定的科學依據,里面包含了很多道理及哲理在里面,有幾個中心要留意的,**,店面*好是朝陽面,第二,方位也有講究,選一個好的地址也是很關鍵的一點,反正多看看,多多思考,多個人參考少一分風險。假如你是做中**中式快餐,通俗選擇的地段*好在街區,或左近比較榮華的地段。
中式快餐
歷來以方便快捷、物美價廉為主要特點,以社會大眾為主要服務對象,故任何中式快餐的定位都必須是大眾化的、中低檔的。目前的中式快餐*受工薪階層,特別是工薪階層中的白領、學生及流動人口的歡迎,因此,快餐店的位置應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方,以及車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方,這樣才能**有充足的客源。
由于中式快餐還處于起步階段,所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說,一家快餐店的店堂不包括廚房面積達到30平方米左右即可營業,店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店,而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了??觳偷甑囊幠]^小有兩個好處,一是可以節省開店初期的投資,二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。