老龍口藍寶石酒怎么樣?

2015-04-07來源 : 互聯網

隨著生活水平的提高,人們更加注重酒的質量。老龍口藍寶石酒怎么樣?老龍口藍寶石酒釀造歷史悠久。產地位于長白山余脈與遼河沖積平原的過渡地帶,地下水源屬礦泉水質,宜于釀酒。老龍口釀酒的窖池經過幾**的馴化富集了霉菌、酵母菌等種類繁多的微生物,為釀酒提供了呈香呈味的前驅體,形成了“濃頭醬尾,綿甜醇厚”的*特風格。

老龍口藍寶石酒始終堅持手工工藝釀造(五甑)操作法,其工藝特點可歸納為“水好、曲精、發酵、蒸餾、貯存、勾調”12個字,其突出特色有兩點:一是原址原水釀造。老龍口酒廠院內有一眼古井,水質清澈甘冽,素有“龍潭水”之稱。水中含有的礦物質及微量成分宜于釀酒。從“義隆泉”燒鍋到今天的酒廠,都在使用此井水釀酒。老龍口藍寶石酒**窖池發酵。

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標簽: 老龍口白酒

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