*鍋店一直是備受創業者青睞的熱門創業項目，但是對于怎么開好*鍋店很多創業者一知半解，在競爭如此激烈的*鍋市場，如果沒有一套自己的生意經很難能夠**的立足，這也是為什么很多創業者遺憾地折戟于這條路上。
怎么開好*鍋店呢？小編在這里就不說怎么選址，裝修的事了，就來聊一聊在*鍋店開張后怎么經營的事。很多創業者可能會選擇加盟的方式來開一家有著品牌優勢的*鍋店，在小編看來這是一個比較明智的選擇，畢竟*鍋市場的競爭相對于其他的餐飲類型更為激烈一些，有著較高知名度和品牌優勢的*鍋店會給剛開業的創業者帶來更多的品牌粉們，同時一般加盟的形式，品牌總部的扶持力度也會較大一些，讓創業者可以省一些力。自主經營的*鍋店，在前期的客源積累上會花費更多的時間，如果沒有足夠的運營資金很難支撐一家*鍋店的前期運營……
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當然無論你是加盟還是自主經營，真正開店之后的營運其實還是需要創業者自己摸索，市場上雖然*鍋品牌眾多但是無論是在經營模式還是*鍋口味上都大同小異，一個成功的生意人需要具備持續創新的能力，同時做最了解消費者的知音。簡而言之就是做到和別人不一樣，那么如何不一樣呢？
就拿最基本的來說，*鍋可以根據調味品的比例和變化將*鍋湯底調制出香辣、微辣、麻辣等不同口味，相較于這常見的3種口味還可以研制番茄、酸菜、山藥等既健康又美味的湯底來，給與顧客更多的選擇，同時又能做出自己的特色。
特色服務的提供也是關鍵，海底撈可以說以服務的全面在餐飲行業中打下一片江山，消費者甚至對于其服務的關注度更高于其*鍋的好吃與否。*鍋店服務人員統一的服裝，標準的普通話，良好的形象一些貼心的細節服務會更消費者留下比較好的印象。相對于比較大型的*鍋店，很多小型*鍋店在服務上就欠缺很多，所以這也是一些中小型*鍋店在行業競爭中可以尋求的一個突破口，比如顧客在*鍋店就餐時衣服總是會脫下來，服務人員可以提供統一的袋子，將衣服包起來固定在椅子上，這樣不會亂掉，吃完*鍋外套也不會留下很大的味道。
怎么開好*鍋店？這個需要創業者不斷的摸索，不斷的學習，在實踐中找出答案！
