創業項目

在餐飲百強企業中，火鍋企業就占據了22家，營業額達到了240.04億元，占百強企業營業額的34.61％。從報告中顯示，火鍋企業不僅在營業額上占到了三分之一以上的份額，在平均單店利潤上更是居各業態之首。但是，火鍋也有尷尬與為難，大家口味不一樣，碰到味道比較重的食物，如香菜等，反胃的人為難的不敢出聲，點菜的人也只能尷尬而小心的把菜全夾走。

2009年，北京新派御香食品技術開發有限公司與美國肯塔基集團合作，創新推出了獨樹一幟的吧臺式小火鍋——“火中雪冰火鍋”，火中雪冰火鍋顛覆傳統，中西合璧，一人一鍋，味美好吃，火中雪冰火鍋清潔衛生，吃的人開心、放心，更顯吸引力和競爭力，火中雪冰火鍋也讓東家省心賺的開心。

中華美食博大精深，同時中國愛美食的人不在少數，各地都有自己的特色美食?；疱?，是川渝地區的特產，也是最受喜愛的美食之一?；疱伒淖龇ê统苑ǘ己芎唵?，但是味道卻是一絕，因而吃火鍋的人不在少數，火鍋的市場是無限寬廣的。

北京新派御香視頻技術開發有限公司一直致力于美食的研發，并與美國肯塔基國際控股集團聯合推出了火中雪火鍋和QQ豆撈吧臺式小火鍋。

火中雪四季冰火鍋一經推出，便在市場反響激烈，火爆異常。主導流行的根本原因在于，火中雪不但迎合了現代人對餐飲“綠色、生態、健康、營養”的消費理念，更是別出心裁，

巧妙出新，竭力在產品內容和用餐環境上做足文章。全新的經營理念和優勢產品的完美結合，顛覆傳統火鍋王國并迅速征服市場，火中雪已經成為餐飲業最亮麗的風景。

市場的擁躉和消費者的高度認同，給火中雪帶來諸多榮耀和聲譽，繼取得中國餐飲協會、中國藥膳協會等會員單位資格之后，繼續保持技術與品牌的等肩并驅，歷經錘煉，于2008年年初榮膺中國飯店協會授予的“中國火鍋名店”稱號。這一中國火鍋行業的至高尊譽，將保證“火中雪”從起始源頭上建立新的品牌高度，成就“火中雪”至高無上的行業技術權威和領導地位。

魅力十足的獨特產品，巧妙出新的產品組合，綠色生態的用餐環境，加上獨有的品牌資源優勢，火中雪一路風行，勢在必行。

多維度營銷支持 火紅雪冰火鍋成功創業強勢保障

【火中雪冰火鍋選址支持】協助選址、落實裝修、導入企業VI，把握好做店的第一關，如：了解店的口岸、自然環境、人文環境、店的自身條件、裝修效果等。

【火中雪冰火鍋品牌形象】統一的商標、商號和企業VI視覺系統的使用權，百店如一，助力于合作店迅速成長。

【火中雪冰火鍋迅速立店】包括店鋪選址、店面設計、施工方案、設備安裝、店員服裝、形象事務用品等，總部提供一應俱全、一步到位的支援，實現以最快的速度入市操作。

【火中雪冰火鍋成功開業】 開業準備、開業儀式、開業造勢、開業公關、開業酬賓……總部備置了一套簡單從容的開業模式，可助經營者迅速打開局面，從容邁出成功的第一步。

【火中雪冰火鍋系統培訓】提供技術操作、服務規范、投訴處理、客情分析、早課例會等所有涉及店鋪日常營運細節的培訓課程，經營者可快速從生手變行家，從容面對日常營運。

【火中雪冰火鍋店長訓練】店長是店鋪靈魂。按照《超級店長日志》大綱，總部幫助加盟商強化訓練合格店長，打造一流團隊，強化現場管理，激發員工潛能，有效提升店鋪銷售業績。

【火中雪冰火鍋物流配送】火中雪冰火鍋具備十年行業經驗，在北京、廣州、重慶三大城市建立有原料生產基地和物流配送中心，以集團采購優勢最大限度控制物料成本，使合作商代理商盡享無與倫比的價格折扣，不斷降低經營成本，提高營業利潤。

【火中雪冰火鍋技術支持】火中雪總部針對不同區域、市場，持續不斷地進行技術、新產品開發，提供給加盟商使用。幫助加盟商獲得增值服務，更加博取區域市場的競爭能力。

【火中雪冰火鍋全程督導】火中雪東北、華北、華中、華南、華東、西南、西北七大區域督導專員常年奔赴一線市場，與區域代理緊密配合，定期抽查或電話回訪，督導店鋪營運。

【火中雪冰火鍋售后服務】 遍及全國的售后服務體系，特設全國售后服務電話，售后服務工程師隨時機動支援，確保每一臺機器高效運轉，使合作店賺錢的步伐不停歇。

【營銷支持】天天優惠不斷，常年活動不斷，針對競爭對手的阻擊營銷活動，針對四季節令的新產品促銷活動，使合作店始終保持競爭活力成為火爆的商圈明星。

【廣告支持】 鎖定央視、衛視、戶外、期刊、報紙、互聯網等優勢媒體的廣告計劃，精準的策劃和市場推廣，巨額廣告投放確保合作店天天熱賣，代理商更可坐享其成。

北京新派御香食品技術開發有限公司現擁有6000多平米的辦公基地，行政樓、研發中心、技術中心、客服招待所等硬件設施一應俱全;在平臺、硬件成功打造、建設的同時，新派御香一直把“軟實力”建設放在公司發展的核心位置，除形成優秀的技術團隊外、還聘請國際烹飪聯合會理事、京華名廚陳暉，中國藥膳研究會專職副會長李寶華為公司技術顧問特聘川渝火鍋高級技師、中國高級烹調師、中國烹飪協會會員鐘戰友負責全面技術培訓和事場營銷。深厚的技術背景成就新派御香的品牌地位，公司先后成為：中國烹飪協會、中國連鎖經營協會、中國藥膳研究會、中國食品工業協會等會員單位并取得“中國火鍋名店”資格及榮譽。為更好地提升品牌形象，2007年，新派御香與中央電視臺《天天飲食》節目主持人侯軍簽約，正式聘請其為形象代言人。品牌資源的充分激活和運用，已經顯現出強大的品牌影響力。本著“團結、拼搏、創新、發展”的企業精神，新派御香將一如既往，以“全力打造中國綠色餐飲知名品牌”為目標，以推崇“大眾美食”為己任，攜手全國的事業伙伴共同發展、協作雙贏，進而全面引領市場消費，創造財富美好未來。