創業項目

旗鼓村總部全面秉承正宗過橋米線精髓，并改良創新開發出一百多個品種。另外，還開創獨特吃法：將米線、湯碗、鮮料分裝在三件餐具內一齊上桌，把鮮料夾入獨特湯底制配的熱湯瓦罐（湯面必須有一層封面油，湯溫較高）燙熟，再夾進米線配鮮料伴吃，簡便快捷，好評如潮。

     旗鼓村原味過橋米線，味道好，價值高！