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名客佳大雞排的香辣雞腿，香辣雞腿以雞腿為主要食材的私家菜，美味可口，是很多人喜歡的美食之一。名客佳大雞排的香辣雞腿的雞腿含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。大腿內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長發育都是必需的。烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。