創業項目

玲籠小吃店產品-涼拌紫甘藍

圖中的這款涼拌菜是玲籠小吃的招牌涼菜之一：涼拌紫甘藍，因色香味俱全，營養豐富而備受食客喜愛。紫甘藍顏色艷麗，營養豐富，尤其含有豐富的維生素C、V和較多的維生素E和B族，用于炒食、煮食、涼拌、配色，具有特殊的香氣和風味。

此外，紫甘藍具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。甘藍中含有豐 富的維生素C，維生素E，維生素U，胡 蘿卜素，鈣、錳，鉬以及纖維素。在國際醫學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優質蛋白，這都是協助肝臟解毒的重要元素。