創業項目

瑞余烤魚堂傳承歷史的基礎上結合中醫養生和現代科學配以多種藥材，讓食客都欲罷不能。此外，瑞余烤魚堂推出“烤+涮”的特色模式和多重口味，橫掃不同層次的消費人群，讓即使平日不常食魚之人都紛紛前來，蒜香瓦缸烤魚一改傳統烤魚煙霧繚繞的印象，使用的烤魚設備具有全自動智能排煙功能，解決了傳統燒烤污染環境的問題。錫紙采用環保剔透的材質，整個烤魚過程完全呈現在消費者面前，催生大家的食欲。油煙少，無灰塵，綠色健康，更加符合消費者養生理念。