創業項目

民間有言語，“豬蹄子，小熊掌，香鮮嫩個，有營養”。無論有病養病，還是無病補身，豬蹄子都是營養之王，不管是大快朵頤，還是細品慢咽，豬蹄子都是美味之寶。自古以來漢人吃豬蹄的方法不外乎鹵和燉，吃法平常，沒有了新鮮感，而福扒扒傳承了高麗古國的另類吃法：烤豬蹄，工藝前衛，別有風味，美味滋養，且結合了傳統文化和時尚新穎，成為當今餐飲界獨樹一幟的風景，使天下食客蜂擁而至。