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上圖是“皮鋪子趙家”小吃店中的肉酥餅，肉酥餅有著悠久的歷史，唐代著名詩人白居易《寄胡麻餅與楊萬州》一詩中寫道：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐，寄與饑饞楊大使，嘗香得似輔興無?！边@首詩中的胡麻餅指的就是現在的“皮鋪子趙家”中的肉酥餅?！捌や佔于w家”尋找經典小吃配方，研發美食新煮張，緊跟現代“藥食同源”的理念，在配料中添加能調節人體機能的30多種上等中藥材，起到養顏美容、滋肺益胃，改善睡眠、調節血脂、保護肝臟、強壯補虛等特殊功效。同時“皮鋪子趙家”中的肉酥餅風味獨特、營養豐富、鮮香頭嫩、面脆油香，而且外形玲瓏剔透，入口油而不膩。廣受消費者的追捧。