創業項目

此道面藝世家海鮮鍋蓋面，在采用富含蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質的面藝世家跳面的基礎上，搭配新鮮海蝦、魷魚等海鮮食材，提高湯面的鮮味。這道海鮮鍋蓋面含有豐富的脂肪、微量元素和氨基酸等對人體有益的營養物質，是補腎養生的佳品。

鎮江鍋蓋面被稱為江南的天下“第一面”，面藝世家鍋蓋面以獨特的配方、奇妙的工藝混合型口味贏得了全國各地的美食愛好者。為提升面藝世家的競爭力，除了主打的特色面食之外，蓋澆飯、菜飯、涼菜、特色小吃等系列美食輔之滿足消費者的多樣需求。