創業項目

西紅柿營養豐富，具有特殊的風味，還具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質的消化、減少胃脹食積等功效。因此隨手香美食推出的西紅柿排骨面將西紅柿洗凈切大塊，排骨用清水漂去血水清洗干凈；鍋內放清水，下漂去血水的排骨，燒開，兩三分鐘后撈出排骨清洗干凈；砂鍋內放清洗干凈的排骨，放清水，放生姜片、蔥斷兒，大火煮開后轉小火煲半小時左右；把切成大塊的西紅柿放入排骨湯里，再開大火，湯沸后，轉小火再煲一小時左右；最后放鹽調味，可撒少許蔥花，在西紅柿排骨湯里加一些蔥花不僅營養十足，而且讓外觀看起來更有食欲。