創業項目

作為楊記砂鍋中的南瓜綠豆湯主料，綠豆可謂性味甘涼，有清熱解毒之功，而用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，它能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。而配合南瓜所含有的淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分，更讓楊記砂鍋中的南瓜綠豆湯具有解毒作用，適合經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人食用。而且，楊記老砂鍋80秒出餐平均每位食客20分鐘吃完。既滿足“中國人吃中國菜”的傳統味蕾需求，又吸收了西式快餐出餐快、利潤可觀的優點。