尚德烤肉
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尚德烤肉
尚德大蝦炙子烤肉特色二老北京炙子烤肉：炙子烤肉起源于清朝初期，距今已有三百多年歷史，是京城人民傳統的美食佳肴。平時只有在京城才能吃到。通常分文吃、武吃。文吃是目前再常見到的吃法，使用銅爐或鐵爐、炭火、鑄鐵篦子，以羊牛肉及其各部位為主。
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