豆米炒雞蛋

  • 豆米炒雞蛋

豆米炒雞蛋的豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發育。豌豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養價值，預防心血管疾病。

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