山椒泡鳳爪

  • 山椒泡鳳爪

山椒鳳爪是重慶市經典的漢族名小吃之一，用黃色小米辣椒炮制出的雞爪。酸辣開胃，解饞減壓，吃上一包，胃口大振，精神爽快，肉質脆嫩，嚼之爽快，可發汗生津，改善食欲，用以佐酒下飯俱佳。山椒鳳爪肉質滑嫩，咸鮮微辣，回味微酸，山椒味濃郁。

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