創業項目

營養豐富的格林蘭鱈魚沙拉飯由肉味甘美、營養豐富的鱈魚加上健康可口的沙拉配置而成。鱈魚的肉中含有蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而魚肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍;肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需的維生素A、D、E和其他多種維生素。鱈魚肝油中這些營養成分的比例，正是人體每日所需要量的最佳比例。許多的北歐人都將它稱為餐桌上的“營養師”。它也成為了豬排販日式便當家族的一部分。