“一根面”面館師傅趙明曦。甩面拋向天空離地3米
“**，甩二兩小面?！弊蛉赵绯?時，陰雨紛飛，食客陳先生踏進面館。陳先生說，“一根面”兩個月前才開，只要是回頭客，都習慣叫師傅“甩二兩小面”。
32歲的**趙明曦右手端著一個直徑40厘米左右的不銹鋼盤，走向一口大鐵鍋。不銹鋼盤里裝著寬5毫米左右的面條，一圈又一圈平鋪其上，用保鮮膜罩住，面條上有清油，白凈而滑潤。
放下不銹鋼盤，趙明曦在離鐵鍋約2米遠處停下，帶上***手套，掀開保鮮膜，右手輕輕提起面條一端，左手托住另一端，雙手呈放風箏的姿態。而后，右手蘭花指微翹拉扯面條，繞左手三圈。突然，趙明曦右臂提起，朝天空拋去，面條在空中劃出起起伏伏的波浪，*高點離地面大約兩三米。就像運動員手中的彩帶，趙明曦手臂一起一落間，5毫米寬的面條在空中揮舞，被拉扯成了2毫米。左右腳也跟著手臂起落跳動，像在跳舞。隨后，面條穩穩落入沸騰的大鍋灶內，濺起點點水花。
