上海有哪些特色小吃?在上海這個大都市,你可以選擇去外灘上的一間米其林**餐廳,也可以去偏僻的小巷里尋寶。作為上海生活的真正精髓,還是要數街頭那些便宜而又美味的小吃。下面趕快來看看上海特色小吃攻略吧!
上海特色小吃粢飯--光明邨大酒家
**理由:
粢飯是*受上海人歡迎的早點品種之一,用粢飯包熱油條捏緊,或可加其他配料,如:榨菜等,熱吃甚美,且經濟實惠。用糯米蒸制成飯,裹油條包捏而成。特點軟、韌、脆,邊吃邊捏,別具風味。
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上海特色小吃蔥油餅--阿婆蔥油餅
**理由:
老上海的蔥油餅,是用本地的小香蔥,放豬板油,先煎后烘,而且還是像烘咸大餅一樣,是放在用柏油桶改造成的爐子里烘的。 色黃亮,蔥香油潤,外脆里酥,現做現吃。
上海特色小吃餛飩--柴爿餛飩
**理由:
柴爿餛飩一般在晚上8點以后,幾乎每個街角都有,晚上漫步于金陵東路上,你只有花5塊*就可以吃到香噴噴的柴爿餛飩。
上海特色小吃鴨血粉絲湯--妯娌老鴨粉絲
**理由:
鴨血粉絲湯是由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成的一道風味小吃,口感鮮香,爽口宜人。小小一碗粉絲湯,卻把鴨的美味包含其中。喝一口湯汁,吸一口粉絲,咬一塊鴨血,讓人不由得感嘆這些不起眼的東西竟能燒制出如此世間美味。