創業項目

產品名稱：key優米兒童餐廳

圖片上展示的是key優米兒童餐廳的芭比娃娃蛋糕。美麗的小公舉穿著華美的裙裝端坐在托盤之上，即使只是觀賞也十分有趣，而她其實是一款蛋糕。想制作入口松軟的海綿蛋糕，端視蛋糕攪拌起泡的方法，如果含有很多氣泡，在氣泡尚未消失前須快速制作，因此，材料以切的方式混合。容器或打蛋器的清潔工作亦非常重要，器具含有油脂時，蛋即無法打出氣泡來。更值得佩服的是面點師精細的雕琢使裙擺層層起伏，錯落有致。