創業項目

產品名：蒜香豆豉烤魚

鱻魚石的蒜香豆豉烤魚在炭火上將魚皮烤成最美好的焦黃微皺的酥香品貌，卻也能將肉汁完整的鎖在焦脆的魚皮下，剝開魚皮，嫩白魚肉承蒜瓣狀，非常嫩，如同豆腐一樣。夾起一塊蒜香豆豉烤魚的魚肉放入熬制的濃厚高湯的湯汁中，是鱻魚石賜予了魚肉的另一番風味。同時蒜香豆豉烤魚香辣醇厚和添有豆豉香味的湯汁同時進入干豆腐、豆芽、花生等輔菜的每個細胞當中，讓原本平常的白水輔菜在蒜香豆豉烤魚下煥發出最燦爛的味道。