創業項目

壹殿仟麺面食-陜西臊子面

產品名稱：壹殿仟麺快餐

臊子面是陜西的風味小吃，其特點是面條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。它的風味特點是以酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。壹殿仟麺面食傳承的陜西臊子面的酸是用老陳醋使湯料突出酸；辣是用煎油潑辣子面，使其湯料辣里透鮮；香是臊子有一種獨特的香味；薄指面條用手搟的很??；筋是面條薄而不膿；光是面條光如游魚；煎是湯料溫度很高；稀是面條很少，配料很豐富；汪是湯料的油很多，封住了湯的熱氣，即使數九寒天，也不容易放涼，同時底菜和漂菜也很講究 ，深得消費者的青睞。