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據營養學家研究測定：每人每天食用50克－100克鮮西紅柿，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要，而且早中晚各吃一個西紅柿，對于去除黑眼圈很有效果。很多人都知道黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，而且黑木耳還可降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利于使體內產生的垃圾及時排出體外。因此二姨夫水餃推出了這款健康養生的西紅柿木耳餃子。