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壹殿仟麺快餐-biangbiang面

產品名稱：壹殿仟麺快餐

Biángbiáng面的“biáng”字由于是一個合字，所以它包有多種寫法并無法輸入電腦，常被代替寫為“BiángBiáng面”、“biángbiang面”或“彪彪面”、“冰冰面”等。而關于biangbiang面的傳說也一樣眾說紛紜，民間則多流傳為擬聲：除了制作時搟制和拉扯過程中，面在案板上發出“BiángBiang”的聲音外，制作時撈出面和調味攪拌過程中所發出的“BiángBiang”聲和吃面時嘴巴嚼面所發出的“BiángBiang”的聲音都是其名字由來的一大因素。而作為陜西關中漢族傳統風味面食，Biángbiáng面又名褲帶面，特指關中麥子磨成的面粉，通常手工拉成長寬厚的面條。由上等面粉精制而成，用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入面湯，撈入面條，淋上燒熱的植物油即成。Biángbiáng面酸辣鮮香，利濕暖胃，而Biángbiáng面里更含有很高的熱量可以滿足一天所需要的能量。